Pliages et beignets

Vous souhaitez faire un apéritif un peu plus exotique que d'habitude. La manipulation culinaire ne vous rebute pas. Vous voulez tordre le cou aux idées reçus concernant les cuisines "non métropolitaines". Ce thème vous permettra de découvrir quelques spécialités créoles ou asiatiques fort appréciés à l'apéritif ou à l'entrée.

Programme : Acras de poisson (Martinique) - Samousas (Réunion) - Marinades de crevette (Guyane) - Nems (Vietnam).